Jak vybrat syrovátkový protein (whey koncentrát) – průvodce 2026
Aktualizováno 22. 10. 2026 · ceny a dostupnost se obnovují denně
Syrovátkový koncentrát (WPC, whey protein concentrate) je nejprodávanější protein vůbec. Má dobrý poměr ceny a kvality, příjemně se pije a obsahuje kompletní spektrum esenciálních aminokyselin. Mezi jednotlivými produkty jsou ale velké rozdíly v tom, kolik bílkovin skutečně dostanete za své peníze. Níže najdete, na co se při výběru dívat, a srovnání našich top 3.
Srovnání top 3
| Produkt | Cena | Balení | Cena za porci (30 g) | Forma | Vegan | Bez laktózy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 GymBeam Just Whey | 969 Kč | 1 000 g | 29,1 Kč 33 porcí | prášková | ✗ | ✗ | Koupit |
| #2 GymBeam BIO Whey Protein | 1 199 Kč | 900 g | 40,0 Kč 30 porcí | prášková | ✗ | ✗ | Koupit |
| #3 GymBeam ReFuel Whey Protein | 1 049 Kč | 1 450 g | 21,7 Kč 48 porcí | prášková | ✗ | ✗ | Koupit |
Údaje o balení a složení pocházejí z feedu prodejce GymBeam. Cena za porci je orientační a vychází z porce uvedené v záhlaví sloupce.
Na co se dívat ve složení
- Obsah bílkovin na 100 g – kvalitní koncentrát má 70–80 g bílkovin na 100 g prášku. Pod 65 g už jde spíš o levnou směs s vyšším podílem sacharidů a tuků.
- Bílkovin v jedné porci – výrobci uvádějí různě velké porce (25, 30 i 40 g). Pro férové srovnání přepočítejte vždy na 100 g nebo na 20 g čistých bílkovin.
- Aminogram – seriózní výrobce uvádí obsah jednotlivých aminokyselin. Syrovátka má přirozeně kolem 10 g leucinu na 100 g bílkovin.
- Pozor na aminospiking – pokud jsou v ingrediencích samostatně přidané levné aminokyseliny jako glycin nebo taurin, mohou uměle zvyšovat deklarovaný obsah bílkovin.
- Sladidla a příchutě – běžná je sukralóza nebo acesulfam K. Pokud se jim chcete vyhnout, hledejte varianty slazené stévií nebo neochucené.
- Laktóza – koncentrát obsahuje zhruba 3–6 g laktózy na 100 g. Při intoleranci sáhněte raději po izolátu.
Dávkování a kdy protein užívat
Běžná porce je 25–30 g prášku, což odpovídá zhruba 20–24 g bílkovin. Protein není lék ani zázrak – je to pohodlný zdroj bílkovin, který doplňuje běžnou stravu. Rozhodující je celkový denní příjem bílkovin, ne přesné načasování. Aktivní sportovci se podle odborných doporučení pohybují nejčastěji mezi 1,6 a 2,2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně.
Prakticky se protein hodí po tréninku, ke snídani nebo jako svačina, když nestíháte jídlo. Míchat ho můžete s vodou (méně kalorií) nebo s mlékem (lepší chuť, víc bílkovin).
Pro koho se hodí
Whey koncentrát je dobrá volba pro většinu lidí, kteří posilují nebo chtějí snadno navýšit příjem bílkovin – například při hubnutí, kdy bílkoviny pomáhají udržet svalovou hmotu. Méně vhodný je při intoleranci laktózy, alergii na mléčnou bílkovinu a pro vegany (pro ně jsou určené rostlinné proteiny).
Časté chyby při výběru
- Srovnávání podle ceny za balení místo ceny za gram bílkovin.
- Kupování obřího balení neznámé příchutě – vyplatí se nejdřív vyzkoušet menší balení nebo vzorek.
- Přeceňování „anabolického okna“ – pár hodin po tréninku hraje mnohem menší roli, než tvrdí reklamy.
Časté otázky
- Jaký je rozdíl mezi koncentrátem a izolátem?
- Izolát prochází další filtrací, má přes 90 % bílkovin a téměř žádnou laktózu a tuk. Je ale dražší. Pro většinu lidí bez intolerance je koncentrát výhodnější. Podrobnosti najdete v průvodci jak vybrat izolát.
- Můžu protein pít i v den, kdy necvičím?
- Ano. Bílkoviny potřebujete každý den, nejen v tréninkové dny. Protein použijte tehdy, když ze stravy nedosáhnete svého denního cíle.
- Kolik proteinu denně je bezpečné?
- U zdravého člověka nejsou 1–2 porce denně problém. Protein by ale neměl nahrazovat většinu jídel. Při onemocnění ledvin se o příjmu bílkovin poraďte s lékařem.
- Tloustne se z proteinu?
- Jedna porce s vodou má zhruba 110–130 kcal. Přibírá se z celkového nadbytku energie, ne ze samotného proteinu.